Poslední dny se snažím příliš „neprasit“. Přestala jsem jíst sladké, ale občas mě přepadnou „chutě“. Však to sami znáte. Poslední dny na mě vyskakoval všude na sítích pečený tvaroh na různé způsoby. Zkusila jsem ho upéct po svém.
Proč zrovna pečený tvaroh
Tvaroh je bohatý na bílkoviny, takže vím, že i když si ho dám na sladko, nebude to zas až takový průšvih jako kdybych spořádala čokoládu. Navíc je dobrou inspirací pro low carb strávníky. Způsob, jakým si ho připravíte, je dost variabilní, takže fantazii se meze nekladou. Já jsem ho udělala takhle:
Co budete potřebovat:
- 250g tvarohu ve vaničce
- kelímek zakysané smetany
- 2 vejce
- 5 lžic mandlové mouky
- Lžíce moučkového cukru (pokud jste na LC, tak erythritol)
- maliny
Jak na to:
Všechny ingredience (kromě malin) smíchejte dohromady, nalijte do vymazané formy máslem. Do hmoty poskládejte maliny a pečte na 170 stupňů do zezlátnutí.
Někde mě pobavil komentář, že zdravé sladkosti jako pečený tvaroh si můžete vychutnat bez pocitu viny. Nicméně, pokud to sníte skoro celé na posezení (jako já), nejsem si jistá, jestli to platí. Pokud čirou náhodou slyšíte o low carb stravování poprvé, tady je několik stručných informací.
Foto zdroj: Matky v nesnázích
Foto zdroj: Matky v nesnázích
Co je low carb stravování
Low carb, tedy nízkosacharidová strava, je způsob stravování, který se zaměřuje na snížení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Zlepšuje hladinu cukru v krvi a podporuje hubnutí. Minimum sacharidů vede k rychlejšímu úbytku hmotnosti, protože se tělo dostává do ketózy. Pokud byste se náhodou chtěli zkusit takto stravovat, tady je pár jednoduchých tipů.
Vyhněte se:
- Cukry a sladkosti: Sladké nápoje, cukrovinky a dezerty
- Obiloviny a škroby: Chléb, těstoviny, rýže, brambory
- Luštěniny: Fazole a čočka (občas jsou v omezené míře povoleny)
Zaměřte se:
- Bílkoviny: Maso, drůbež, ryby, vejce a mléčné výrobky.
- Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej, ořechy a semena.
- Zeleninu: Hlavně tu, která má nízký obsah sacharidů, jako je listová zelenina, brokolice a cuketa.
Zdroj: Matkyvnesnazich.cz, autorka článku se několik měsíců LC stravovala
