Říkala jsem si, že vám dám tip, aby se vám vždycky povedla ztracená vajíčka. A k tomu připojím recept na dnešní snídani.
Co budete potřebovat:
Na pomazánku:
1 avokádo
1/3 Paloučku
Šťávu z citronu
Sůl
A zbytek:
2 vejce
rajčátka
ocet
bylinky (já miluju koriandr, manžel petrželku)
Jak na to:
Dám vařit ve dvou hrncích vodu pro každé vajíčko zvlášť. Mezitím si rozmačkám avokádo s Paloučkem, citronovou šťávou a solí a dám opékat chleba na sucho. Do malých mističek dám ocet a pak vyklepnu vajíčko. Když voda vaří, ztlumím ji tak, aby ve vodě byly malé bublinky a lžící vytvořím vír. Pak tam vajíčko vyklepnu a ono se hezky samo obalí. Nastavím si budíka na 4 minuty, v reálu než ho vytáhnu, to je ale tak 4:30 si myslím. A je to.
