Brokolicové placky

RECEPT: Brokolicové placky

Tohle jídlo miluju nejen já, ale překvapivě i jedno z našich dětí – Miky. Psali jste si o recept, tak tady je.

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

Polovinu hlavy brokolice (kupuju tu, co má 500g)

Strouhanou mozarellu

2 vejce

ovesné vločky

Špaldová celozrnná mouka

JAK NA TO:

Vzhledem k tomu, že mě nenapadlo, že byste chtěli recept, nikdy jsem nic nevážila ani neodměřovala. Takže :) Růžičky brokolice uvařte v osolené vodě. Pak propláchněte ve studené vodě a nakrájejte na kousíčky, které promícháte s vajíčky, cca třemi lžícemi ovesných vloček a jednou až dvěma lžícemi špaldové mouky (ale klidně použijte hladkou, pokud nemáte). No a pak do toho dávám strouhanou mozarellu, kterou kupuju už nastrouhanou v sáčku v Lidlu. Sáček má 200g a určitě dávám víc než polovinu sáčku. Pak na plech na pečící papír to dávám velkou lžící do tvaru placiček. Pozor – těsto nedrží tvar. Až v troubě se propojí sýr s vajíčkem, takže to pak drží po upečení :)

Místo strouhané mozarelly je skvělý i strouhaný cheddar. :heart:

IMG_6090

Informace o autorovi

Tereza
Tereza
Autor s 613 příspěvky
Více informací o Tereza

Snažím se v životě nemalovat si černé scénáře. Proto mám ráda citát A. Lincolna: „Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.“

Další příspěvky

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)