čočková polévka

RECEPT (nejen) pro děti: Rychlo-čočkovka s kurkumou a kokosovým mlékem

Tenhle recept je ideální pro ty, co nechtějí ztrácet příliš času s vařením a mají rádi zdravější stravu. Čočkovka je hotová za deset minut a je moc dobrá. Miky sní na posezení dva talíře.

CO BUDETE POTŘEBOVAT

čočku v plechovce

lžička kurkumy

lžička rajčatového protlaku

kokosové mléko (kupuju v Lidlu, cenově se vejdete do 40 korun)

sůl

stroužek česneku

olivový olej

kousek cukety

sušenou citronovou kůru

Pokud máte radši výraznější chutě, pro sebe mějte bokem koriandr a chilli.

 

JAK NA TO:

Na pánvi na olivovém oleji lehce osmahněte plátky česneku a cuketu na kousky, přidejte propláchnutou čočku, protlak, zalijte to kokosovým mlékem, rozmíchejte, přidejte lžičku citronové kůry, lžičku kurkumy, sůl, nechejte probublat pár minut a pak tyčovým mixérem rozmixujte čtvrtinu obsahu. Já mixuju hlavně tu cuketu, kterou na velké kousky Miky moc nemusí.

Pak už můžete servírovat do talíře. Sobě do talíře před nalitím dávám nasekaný koriandr a chilli ;-)

čočková polévka

Informace o autorovi

Tereza
Tereza
Autor s 600 příspěvky
Více informací o Tereza

Snažím se v životě nemalovat si černé scénáře. Proto mám ráda citát A. Lincolna: „Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.“

Další příspěvky

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)