Včera jste hodně reagovali na fotku mojí večeře. Dala jsem si zapéct quesadilu a k tomu udělala guacamole. Některé z vás prosily o recept, tak tady je hned několik způsobů, jak na tortilu. Guacamole dělám pořád stejně ;-)
Quesadilla č.1
- položím tortilu, na ni naskládám na střídačku eidam a cheddar, položím plátky rajčat, kouschy chilli papričky, přikryju druhou tortilou a dám péct do trouby do rozpuštění sýra a zezlátnutí. Pak kolečkem na pizzu rozkrájím
Quesadilla č.2
- na tortilu dám rozmačkané červené fazole, posypu sýrem, nakrájenými chilli papričkami a rajčaty, přikryju druhou tortilou a opět dávám zapéct
Burritos
- Dělám do ní náplň z mletého masa. Podusím mleté hovězí s cibulí, rajčatovým pyré a stroužkem česneku, osolím, zamíchám do toho uvařenou rýži a rozmačkané červené fazole. Pak „kydnu“ doprostřed rozehřáté tortily tuto směs, posypu sýrem, přidám rajčata a salát a zabalím ;-)
Guacamole
- dostáváme se k mé oblíbené chuťovce pro návštěvy. Buď jej dělám ke quesadile nebo tortila chipsům. (Tortila chipsy dávám na pečící papír, posypu cheddarem a dám zapéct. ;-)
Co budete potřebovat:
- 1 avokádo
- 1 velká lžíce kysané smetany (pro dietáře bílého jogurtu)
- 1/4 citronu
- sůl
- 1 velké rajče nebo 3 malá
Jak na to
- rozmačkejte avokádo, do něj pořádně vymačkejte citron, přidejte zakys. smetanu, osolte, zamíchejte nakrájená rajčata
Tak kterou variantu jste si vybrali? ;-)
