Aby to nevypadalo, že myslíme jen na nás ženské, říkala jsem si, že by neškodilo udělat radost i vašim mužům. Zrovna nedávno jsem si říkala, že udělám manželovi radost a udělám mu steak. A protože o něm mluvil ještě několik dní poté, co jej snědl a vychvaloval mě kudy chodil, říkala jsem si, že prostě musíte takhle zabodovat u svých drahých poloviček i vy! Když dodržíte pravidla, zvládnete to na jedničku!
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
hovězí svíčkovou
pepř
sůl
rozmarýn
pancettu
olivový olej
JAK NA TO:
Steaky mám ráda vyšší a tak je krájím zhruba na výšku mých čtyř prstů, když je dám vedle sebe. Kápněte si olej na maso a hezky ho promasísujte. Pak každý kousek jakoby uplácejte k sobě, aby držel tvar a kolem dokola dejte plátek pancetty. Můžete omotat provázkem, ale to nedělám. Drží to i tak ;-) Osolte, opepřete, nakrájejte na to trošku rozmarýnu, pak na rozpálené pánvi na nejvyší stupeň osmahněte z každé strany minutu a půl. Pak to šoupněte do trouby rozehřáté na 170 na deset minut. Steaky jsou pak uvnitř krásně růžové.
Deset z deseti manželů doporučuje!!! ;-) Tedy ne, že bych měla doma pánský harém, ale muž mě už prosí, jestli bych ten steak mohla znovu udělat :)
