Milé dámy, pokud máte rády slané koláče, mám tady pro vás něco, co budete péct znovu a znovu :) Nejprve uvedu na pravou míru slovo “Kvič” – je to Quiche. Jen jsme tomu tak začali říkat s kamarády, kteří tento můj výtvor přímo milují. Dělám ho na naše různé sedánky, ale pro jednu moji kamarádku jsem do něj zapíchala i svíčky, abych jí ho dala místo dortu :) Vždycky se po něm zapráší a nezbyde ani jeden kousek. …no a přiznám se, že když si ho doma upeču (a nikam ho nenesu), dokážu ho sežrat úplně sama. FUJ – prase (já vím)
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
listové těsto
salám (vysočina, poličan)
150g tvrdý sýr
petrželka
3vejce
3 stroužky česneku
půlku cibule
1 kelímek zakysané smetany
pepř, sůl
JAK NA TO:
Na pánvi orestujte cibuli, česnek a salám. V míse smíchejte zakysanou smetanu, vejce, petrželku, nastrouhaný sýr a vychladlou směs z pánve. Vlejte to do kulaté formy s nízkým okrajem, která je vystlaná listovým těstem jehož okraje přečuhují přes okraj. Až je směs nalitá, vložte přesahující okraje směrem dovnitř. Pečte 30min na 180
Dobrou chuť a dejte vědět, jak vám Kvič chutnal ! :)
