Skořice je skvělým pomocníkem na hubnutí, prokázaly to i výzkumy na myších v laboratoři. Pro nejlepší účinek ji kombinujte s medem.
Je to milované i nenáviděné koření. Někdo si ji rád přidává do ovesných kaší nebo do kávy, případně jí zdobí byt, kupuje si parfémy s jejím obsahem a čichá esenciální oleje. Někdo ji naopak nemůže ani cítit, na jazyku ho štípe a připomíná mu sychravý podzim. Řeč je o skořici.
Možná jste o ní v souvislosti se zdravím už slyšeli. Podporuje zdraví srdce, snižuje cholesterol a krevní tlak. Chrání mozek před degenerací a má protiplísňové účinky. Kromě toho snižuje nadýmání a ženy jistě ocení, že snižuje menstruační křeče. Na to je dobrá obzvlášť cejlonská skořice, protože “klasika” může obsahovat toxický kumarin, který škodí játrům.
Pokud patříte mezi fanoušky všeho, co se týče kosmetiky, možná víte, že se často přidává do výživných balzámů a lesků na rty, protože je má zvětšit. Často ji obsahují i peelingy, to kvůli její schopnosti obrušovat kůži. Na jejím povrchu mírně štípe a zároveň ji lehce obrušuje.
foto zdroj: Unsplash
Sníží množství tuku v těle
Jak ale může toto koření, které si občas nasypeme na krupičnou kaši, pomoci na cestě za vysněnou postavou? Skořice snižuje hladinu krevního cukru, takže nás během dne nehoní chutě na sladké. To zároveň vede i k efektivnějšímu spalování tuků. Kromě toho zvyšuje tělesnou teplotu a zrychluje metabolismus.
Zpomaluje trávení, což vede k tomu, že necítíme tak rychle pocit hladu. Na podobném principu fungují i různé injekce a léky na hubnutí. Jenom tak si nevymýšlíme, japonská studie z roku 2012 uvádí, že skořice snižuje viscerální tuk u myší a zrychluje metabolismus.
Zároveň se mluví o tom, že lidé s obezitou mají v těle častěji chronické záněty, které skořice potlačuje. Nic se ale nemá přehánět, takže maximální denní dávku omezte na jednu čajovou lžičku. Nesázejte na to, že vám zázračně spálí tuky, i nadále je samozřejmě potřeba dodržovat zásady zdravé stravy a dostatečně se pohybovat. Pokud nebude váš výdej vyšší než příjem, nezhubnete, ani kdybyste se ládovali skořicí od rána do večera.
Kombinace s medem
Skořici můžete přidat do bílého jogurtu, ovesných kaší, kávy nebo si připravit teplý skořicový čaj s mátou, zázvorem, citronem a špetkou kajenského pepře. Ideální je kombinovat toto koření s medem, což doporučují i mnozí výživoví odborníci. Důvod je prostý, společně se stávají dokonalou zbraní na hubnutí. Med má schopnost aktivovat hormony potlačující chuť k jídlu, zrychluje metabolismus a snižuje hladinu cholesterolu.
Kupujte ale kvalitní med, nejlépe od včelaře, kterého znáte, nebo bio med. Med nezalévejte horkou vodou, abyste nezničili vitaminy a další prospěšné látky, které jsou v něm obsaženy. Namísto toho počkejte, než voda trochu zchladne a pak do ní přimíchejte lžičku medu.
foto zdroj: Unsplash
Jakou skořici zvolit
Existují dva druhy skořice, čínská Cassia a cejlonská ze Srí Lanky. Pokud můžete, vždycky kupujte tu cejlonskou. Je sice o něco dražší, ale je kvalitnější a má i lepší chuť. Navíc neobsahuje kumarin, který podporuje bolesti hlavy, problémy s játry a ve vyšších dávkách dokonce krvácení.