Také už s přicházejícími slunečními paprsky odlehčujete stravu? Možná vám přijde vhod jeden skvělý recept na výborný salát, na který potřebujete jen čtyři ingredience.
Letní salát s červeným melounem, sýrem feta, bazalkou a olivovým olejem je osvěžující a lehké jídlo, které si v hezkých slunečných dnech přímo o pozornost říká. Nemusíte ale čekat na léto, zařadit jej můžete už některý jarní večer. Sladko-slaná kombinace je zajímavé oživení vašeho jídelníčku. Salát je svěží, lehký, díky vodnatému melounu ale krásně zasytí.
Melounový salát
Meloun, který je bohatý na vodu a má málo na kalorií, hydratuje tělo a udrží pocit sytosti. Sýr feta obsahuje bílkoviny a vápník, které jsou důležité pro zdraví kostí. Dávejte jen pozor na obsah tuku. Je potřeba to s ním nepřehánět. Nepleťte si fetu s balkánem. Feta je slaný sýr s drobivou strukturou původem z Řecka. Záznamy o něm sahají až do starověku. Vyrábí se z čerstvého ovčího a kozího mléka, nejčastěji v poměru 70 % ovčího a 30 % kozího mléka.
Bazalka je zase plná antioxidantů, má protizánětlivé vlastnosti a snižuje nadýmání. Olivový olej poslouží jako zdroj zdravých tuků, podporuje správnou funkci srdce a napomáhá vstřebávání vitaminů.
Celkově je tento letní salát nejen chutný, ale i výživný a vhodný do diety zaměřené na udržení zdravé váhy, přičemž navíc přináší příjemné osvěžení v horkých dnech.
Co budete potřebovat:
- meloun
- fetu
- olivový olej
- bazalku
Jak na to:
Nakrájejte meloun, na něj dejte fetu, bazalku a olivový olej a je to! Dobrou chuť.
Věděli jste tohle o melounu?
- Vysoký obsah vody: Červený meloun je tvořen téměř z 92 % vody, což z něj činí skvělou potravinu, pokud chcete doplnit tekutiny během horkých letních dní.
- Výživové hodnoty: Kromě vody je meloun bohatý na vitamíny A a C, které podporují imunitu, zdraví pokožky a zrak.
- Antioxidanty: Červený meloun obsahuje lykopen, silný antioxidant, který pomáhá bojovat proti volným radikálům a může snižovat riziko některých chronických onemocnění, včetně srdečních chorob.
- Nízký obsah kalorií: Přestože je sladký, má nízkou kalorickou hodnotu, což z něj rázem dělá oblíbené ovoce při hubnutí.
- Podporuje zdravé srdce: Díky obsahu lykopenu a citrulinu může meloun přispívat ke zdraví srdce tím, že snižuje krevní tlak a zlepšuje průtok krve.
- Různé odrůdy: Existuje několik odrůd melounů, například žlutý nebo žíhaný, ale nejběžnější je právě červený meloun s červenou dužinou a černými semínky.
- Historie: Meloun má dlouhou historii, sahající až do starého Egypta, kde byl považován za posvátné ovoce. Možná jste si někdy všimli, že je často znázorňován na freskách a starověkých artefaktech.
