Zbyla vám od oběda rýže? Super! Zkuste tento skvělý křupavý snack

Také nikdy neodhadnete, kolik rýže uvařit? Abyste jí neuvařili málo, spíš to s jejím množství přepísknete. Je to tak? Pak vyzkoušejte recept na křupavou rýži. Šikne se místo chipsů k televizi.

Rýže nám od oběda zbyde snad vždycky. Nemám odhad. Vyhazovat ji nechci, a tak jsem zkusila ji prostě upéct. Buď si ji dám večer k televizi nebo ke svačině. Chutná dokonce i dětem. Rýže je jednou z nejstarších a nejvíce konzumovaných obilovin na světě. Je základem stravy milionů lidí a nabízí nejen skvělou chuť, ale také řadu zdravotních výhod. Vyhodit ji do koše? To by byl hřích!

Rýže

Bohatý zdroj energie a lehká stravitelnost

Rýže je skvělým zdrojem sacharidů, které poskytují tělu energii. Jedním z výhod rýže je její snadná stravitelnost. Rýže neobsahuje lepek a je ideální pro lidi s citlivým žaludkem nebo ty, kteří trpí celiakií. To z ní dělá oblíbenou přílohu, kterou lze kombinovat skoro s čímkoliv.

Vitaminy a minerály

Především hnědá rýže je bohatá na vlákninu, vitamíny skupiny B, jako je thiamin a niacin, a minerály jako hořčík a fosfor. Vláknina podporuje zdravé trávení a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Rýže je neuvěřitelně všestranná surovina, kterou můžete připravovat nesčetnými způsoby. Můžete ji servírovat jako přílohu, součást salátů, nebo ji použít jako základ pro pokrmy, jako je rizoto, sushi nebo rýžové pudinky. Tentokrát si ale zkuste udělat tu pečenou, která je hezky křupavá.

Křupavá pečená rýže

Co budete potřebovat:

vařená rýže
lžíce sojovky
lžíce oleje
mletá paprika
sušený česnek
kurkuma
sýr

Jak na to:

Uvařenou rýži rozprostřete na tenko na pečící papír na plech. Do misky dejte sojovku, olej, koření a promíchejte. Nalijte na rýži, promíchejte a dejte péct do zezlátnutí. Na posledních pět minut posypte sýrem a pečte.