Včera jsem vařila polévku, kterou mi mamka vařila od dětství. Vždycky jsem se na ni těšila a několik z vás si včera řeklo o recept, tak tady je. ;-)
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
- 1/2 velké kedlubny
- několik růžiček květáku,
- 1 větší bramboru
- 1 velkou mrkev
- 1 petržel
- 1 cibuli
- kostičku másla (tipuju to na 2 polévkové lžíce v měkkém stavu)
- 2 lžíce mouky
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- sůl
- pepř
- 1 vejce
JAK NA TO:
Zeleninu očistěte a nakrájejte do hrnce na větší kousky, přidejte koření, sůl, zalijte 1,5l horké vody a vařte do změknutí zeleniny. Pak zeleninu vytáhnětě a nakrájejte na menší kousky (bobka a nové koření pochopitelně vyhoďte) a vraťte zpátky. Dejte do hrnce rozpustit máslo, zaprašte ho moukou a nalijte to do hrnce. Rozklepněte do hrnce rozkvrdlané vajíčko, vařte ještě minutku, trošku opepřete a je hotovo. Tu jíšku tam dávám jen na tak na barvu a konzistenci, ale ne proto, aby byla polévka hustá. ;-) Je krásně voňavá po másle a zelenině. Dobrou chuť
1 komentář