Tohle rizoto zatím chutnalo snad každému, komu jsem jej uvařila. Ano, přiznávám – především ženám, protože chlapi jsou prostě masožravci. Nás ale čtou především ženy, takže tentokrát na vás, chlapi, malinko prdím a dávám recept. Dnes ale ještě vyjde recept na steak, tak se těšte!
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
1 menší cibuli
1 hrnek rýže arborio
1dcl bílého vína
rozmarýn
malá kostička másla
0,5l vývaru
sušená rajčata
žampiony (ale pokud nemáte rádi houby, vybodněte se na ně!!)
parmezán
JAK NA TO:
Na drobno nakrájenou cibuli orestujte na kapce olivového oleje, přidejte rýži a chvíli opékejte. Pak zalijte vínem a počkejte až se odpaří, přidejte nakrájené žampinony/houby a rozmarýn. Zalévejte postupně vývarem a vařte než rýže změkne. Nakrájená sušená rajčata vhoďte pár minut před koncem vaření. Na konec vhoďte kousek másla. Pak už můžete nastrouhat nahoru parmezán a podávat. Je to velká dobrota. ;-)
3 Komentáře