Jsem ráda, že jste se včera všichni pobavili na můj účet, ale představte si, že se našli i tací z vás, co mi napsali, aby se zeptali na recept. Perníčky, které jsem totiž pekla a na které jsem tolik nadávala, jsou okamžitě měkké a poživatelné. Takže nemusíte čekat měsíc, dva měsíce a nebo do příštích Vánoc, jestli změknou!! Tady je recept:
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
500g polohrubé mouky
250g cukru krystal
1 lžičku perníhového koření
1 sáček prášku do perníku
3 vejce
3 lžíce medu
JAK NA TO:
Všechno prostě smíchejte dohromady. Já první dávám sypké věci a až je spolu promíchám, přidám ten zbytek. No a pak se obrňte a zpracujte těsto. Hodně se sype, příliš spolu nedrží, chcete si u toho asi tak desetkrát zabít, ale nakonec to nějak splácáte a dáte do lednice. Nechte to odpočinout aspoň pár hodin. Já nechávám přes noc. Pak vytáhněte tu hroudu, co připomíná kámen, nechte chvíli povolit a pak se obrňte druhou dávkou trpělivosti a rozválejte to. Až mě budete proklínat, vzpomeňte si – JÁ JSEM VÁM TO ŘÍKALA – že to jde těžce!!!
