a81x1522

Bábovka, která chutná i léčí!

Jsou dvě potraviny, po kterých se můžu už odmala utlouct, tvaroh a mák. Teda, pokud mluvíme o náplních. Utlouct se jinak můžu po víc surovinách a jídlech. :rose:  V hlavě si ale živě vybavuju, jak jsem si už na základce ve školní družině radši vybírala kolínka s mákem než s masem. A naprosto fantastický chutná i maková zmrzlina. :good:

A to jsem dlouho neměla ani páru o tom, jak zázračné má tahle surovina účinky.

Věděli jste třeba, že mák:

  • patří mezi nejzdravější potraviny
  • je to jeden z největších zdrojů bílkovin a vápníku (proto jsem si ho hojně dopřávala i   v těhotenství)
  • působí proti stresu a má vliv na dobrou psychiku
  • tlumí bolest hlavy a dobře působí i na klidný spánek
  • makový olej nás dělá krásnějšími (umí ošetřit suchou a popraskanou pleť) a kouzelné účinky má i na ekzém a záněty
  • léčí kašel i chrapot
  • je ale také známo, že je nebezpečný, protože se využívá při výrobě omamných látek, takové množství dávky, jaké by to muselo být, běžnému strávníkovi ale nehrozí

A protože už v titulku jsem slibovala bábovku, tady je na ní recept. Mě na něj poprvé přivedla mamka, od té doby tuhle dobrotu peču celkem pravidelně a pokaždé se po ní zapráší. Je bezlepková, ale chutnat bude i těm, kteří na bezlepkové dietě nejsou.

BUDETE POTŘEBOVAT:

1 a půl hrnku bezlepkové mouky 250g Hery

180g cukru

100g mletého máku

6 vajec

1 kypřící prášek

1 kelímek smetany  /215 g/

 

POSTUP:

Jako první vymíchejte žloutky, cukr a máslo do pěny. Potom přidejte mák, mouku, prášek do pečiva a smetanu a dobře všechno našlehejte. Z bílků vyšlehejte sníh a lehce vařečkou vmíchejte do těsta. Pak už jen těsto nalijte do vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 ° asi 45 minut (špejlí zjistíte, zda je bábovka upečená).

Bábovka by měla být vláčná, pak bude chutnat skvěle. Pak už jen stačí uvařit kávu nebo čaj a pustit se do ní.

DOBROU CHUŤ! ;-)  

 

15086359_702150406629085_1962326140_n

 

Informace o autorovi

Mirka
Mirka
Autor s 367 příspěvky
Více informací o Mirka

John Lennon: "Láska je odpověď." Mirka: "A produktem lásky je nový život...se spoustou otázek."

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)