riz

RECEPT: Špenátové rizoto s lososem

Minulý týden jste si psaly, holky, o recept na špenátové rizoto, co jsem vařila. Tak tady je. Pokud potřebujete udělat rychlovku, není nic jednoduššího než tento recept.

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

  • hrnek rýže
  • čerstvé špenátové listy (půl velké plastové vaničky)
  • sušená rajčata v oleji
  • rozmarýn
  • citron
  • ricotta
  • sůl

JAK NA TO:

Uvařte rýži. Já měla basmati. (jeden plný hrnek plný po ucho rýže stačí na porci pro dva dospělé a dítě) Vylijte z hrnce vodu a do uvařené horké rýže v míchejte na hrubo nasekané listy špenátu. Na začátku to vypadá, že jich je o hooodně víc než rýže, ale hodně se smrsknou. Míchám to mimo plotnu. Prostě je nechám v rýži zavadnout. Přidejte na kousky nakrájená sušená rajčata a vellkou lžíci (na kopec) a půl ricotty. Všechno zamíchejte.

Na lososa nakrájeného na kousky vyždímejte čtvrtku až půlku citronu, osolte a přidejte nasekaný rozmarýn. Osmahněte na oleji a položte na rizoto.

Dobrou chuť a dejte vědět, jak chutnalo! ;-)

riz

Informace o autorovi

Tereza
Tereza
Autor s 417 příspěvky
Více informací o Tereza

Snažím se v životě nemalovat si černé scénáře. Proto mám ráda citát A. Lincolna: „Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.“

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)