nadivka

Recept: Jarní nádivka

Docela jste mě, holky, minulý týden překvapily. Spousta z vás si psala o recept na moji jarní nádivku. Takže to sem dávám a doufám, že se ozvete, jak vám chutnala ;-)

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

  • 4 rohlíky
  • máslo (sotva průsvitný plátek do nádivky a pak kousek na vymazání misky)
  • smetana (cca třetina kelímku) Ale můžete dát i mléko ;-) Já to tak nějak střídám.
  • bylinky (podle toho, co máte na zahradě (nebo supermarketu  :unsure: ) – většinou dávám petržel, ale teď jsem měla na okně pažitku, tak jsem dala tu)
  • 2 vejce
  • půl balení slaniny (dávám slaninu, která není tak tučná a je spíš libovější)
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

JAK NA TO:

Slaninu nakrájejte na kostičky, osmahněte na pánvi na tenkém plátku másla a dejte stranou. Rohlíky nakrájejte na kousky, do mléka dejte dvě špetky soli, pepř, prolisovaný stroužek česneku, vajíčko, nasekanou pažitku a rozkvrdlejte vidličkou všechno dohromady. Nalijte to na rohlíky a vmíchejte slaninu. Pořádně to pomačkejte rukama a ještě trochu osolte. Do směsi nastrouhejte trošku muškátového oříšku. Pak to nechávám chvilku uležet. Nevydržím ale déle než 15 minut ;-)

Většinou nemám ráda takové ty mokré nádivky, takže ještě info k tomu mléku/smetaně – nedávám víc než půl hrnku. V případě smetany je to jen třetina kelímku. Zkrátka a dobře – dávám tolik, aby když ty rohlíky pak zmáčknu, aby z nich nic neteklo. Rozhodně nemají konzistenci břečky. Mrkněte na fotku.

nadivkasyr

Nádivku peču vždycky zvlášť, aby byla ze všech stran pěkně propečená.Dávám to do takové té zapékací misky z Ikea. Může mít rozměr cca 20×20 cm a i když peču ještě třeba v troubě maso, vždycky se tam tahle zapékací miska vejde.

nadivkapec

V rozehřáté troubě peču na 180 tak dlouho než nádivka chytne barvu. Trvá to cca 15minut.

nadivka

Informace o autorovi

Tereza
Tereza
Autor s 391 příspěvky
Více informací o Tereza

Snažím se v životě nemalovat si černé scénáře. Proto mám ráda citát A. Lincolna: „Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.“

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)