IMG_20151130_084211

RECEPT: Leniččina paštika!

Když jsme byli s manželem na návštěvě u našich přátel, kamarádka Lenka servírovala úžasnou domácí paštiku! Naštěstí není Lenička skoupá na slovo a dostala jsem recept! :) Tady ho máte! Je výborná! (Lenka i paštika)

2x kuřecí nebo kachní játra

máslo

cibule

česnek

sůl

pepř

bylinky (já dala rozmarýn) (můžou být čerstvé i sušené)

loupané mandle

brusinky

víno (bílé/červené) – já vařila s bílým

NÁVOD:

Cibulku pokrájejte na kostičky a nechte zesklovatět. Játra očistěte a nakrájejte na menší kousky, orestujte na cibulce a rozmačkaném česneku až budou skoro hotové. Potom osolte, opepřete, přidejte bylinky a ještě trochu zarestujte. Přilijte víno, můžete bílé nebo i červené. Když dáte červené, bude to trochu tmavší. Celé to nechte probublat až se to víno skoro vypaří. Pak vemte ponorný mixér a celé to rozšlehejte. Udělejte to podle toho jakou máte rády strukturu, jestli úplně dohladka nebo nahrubo. Potom se do toho musí přimíchat máslo, dává se tam toho docela dost. Dejte podle chuti. Nechte si ho povolit a postupně to do toho zašlehejte spolu s nasekanými loupanými mandlemi. Dosolte a dopepřete podle chuti. Můžete dochutit i trochou portského vína.

Dobrou chuť!  ;-)

 

Informace o autorovi

Tereza
Tereza
Autor s 530 příspěvky
Více informací o Tereza

Snažím se v životě nemalovat si černé scénáře. Proto mám ráda citát A. Lincolna: „Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.“

Další příspěvky

7 Komentářů

  • Fantomka 24. února 2016 14:39

    Díky!

    • Tereza
      Tereza 24. února 2016 14:50

      dejte vědět, jak jste dopadla! :) :yahoo: :yahoo:

  • Fantomka 24. února 2016 14:39

    Díky!

  • Petra Birlenbach 25. února 2016 06:28

    Vypada lakave, jen pozor na pastiku v tehotenstvi, jatra se nesmi s pupikem :good:

    • Tereza
      Tereza 25. února 2016 11:32

      Joo, tak to jsem se samozřejmě dozvěděla až poté, co jsem asi tři dny v kuse večeřela 4-5krajíců! :o

  • Pohádka o Otesánkovi – Matky v nesnázích
    16.8.2016 - 6:00

  • RECEPT: Cheesecake, který vám zvedne náladu – Matky v nesnázích
    26.8.2016 - 8:03

Zanechte komentář

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)